月刊食堂2020年11月号に、弊社代表の三宅のインタビューが掲載されています。
今回は、コロナ禍でも買収意欲を示す外食経営者はM&Aで何を得ようとしているのか、企業をどこで評価しているのかをテーマにとりあげています。