ピックアップニュース

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コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい～焼肉すだく（総合近江牛商社）2020年12月21日

滋賀で近江牛の飲食店、食肉卸を運営する総合近江牛商社。効率的なフランチャイズ（FC）モデルで …

テイクアウト、第3波で増加した方44％。「飲食店を応援したい」、店と客の絆深まる。2020年12月18日

テイクアウトグルメを今年利用した方は54.6％と半数以上が利用。年代性別には、20代女性が最も多く、71.7％。株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取…

すた丼、テイクアウト･デリバリー専門店を展開。店舗不在エリアを埋める。2020年12月17日

「伝説のすた丼屋」などを運営する株式会社アントワークス（本社：東京都中野区、代表取締役社長：早川 淳）が、12月17日(木)に初となるテイクアウト・デリバリ…

大阪王将、たんめん老舗「横濱一品香」を買収。冷食でも展開か。2020年12月16日

「大阪王将」を展開する株式会社イートアンドホールディングス（本社：大阪市淀川区、代表取締役会長CEO：文野 直樹）が、たんめんの老舗「横濱一品香（いっぴ…

コロナ時短に従う、8割。第３波では、諦めや開き直りムード。2020年12月15日

約8割の飲食店が「時短要請に応じる」。飲食店.COMを運営する株式会社シンクロ・フード（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代 真一）が、会員402名から回答を…

USMH／プランテックスと野菜の「製造小売」2021年度中に本格開始2020年12月14日

ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（以下：USMH）は12月11日、プランテックスと、野菜の次世代製造小売サービス検討に係る基本合意書を締結…

俺の、「原価じゃぶじゃぶ」デリ開店。コロナ禍のテイクアウトに俺流コスパ。2020年12月11日

俺の株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：寺崎 悦男）が、12月15日（火）に新業態「俺のGrand Market（グランマーケット）」と「俺のGrand Table（…

みそだれやきとり「ひびき庵」、民事再生から破産に。事業は「とりビアー」が買収。2020年12月10日

2019年8月20日に民事再生法の適用を申請していた、みそだれやきとり「ひびき庵」を経営する株式会社ひびき（本社：埼玉県川越市、代表：日疋 好春）が作成した…

東京一番フーズ、寿し常破産管財人から提訴。不当に安く買収したと。2020年12月09日

株式会社東京一番フーズ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：坂本 大地）が、2020年6月に倒産した寿し常の店舗26店舗を譲り受け完全子会社化したが、11月25…

「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」、1年で8店舗に。コロナ禍でも勢い。2020年12月08日

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田 建）が、「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」の8号店を12月11日(金)に埼玉・大宮にオー…