WDI、東京・浅草に店を構える老舗すき焼き店「ちんや」の暖簾を承継2021年8月16日

株式会社WDI（3068、WDI GROUP）は、東京・浅草に店を構える創業141年の老舗すき焼き店「ちんや」の暖簾を承継した。

WDI GROUPは、国内外にレストランを展開…

幸楽苑、288億から26年に500億を目標。非外食で100億を売る。2021年8月10日

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長： 新井田 昇）が、22年3月期からの5ヵ年を対象とする新中期経営計画「Kourakuen Next 50…

相鉄／未使用食品の寄贈・支援「フードドライブ」7店舗に拡大2021年8月06日

相鉄ホールディングスと相鉄ローゼンは8月10日、家庭で使い切れない未使用食品を顧客が寄贈し、食品の支援を必要としている施設などに提供する「フードドライブ…

花研＆ぼてぢゅう、提携。唐揚げ、そしてB級グルメで海外へ。2021年8月04日

東京豚骨拉麺「ばんから」を運営する株式会社花研（本社:東京都豊島区、代表取締役:草野 直樹）が、お好み焼「ぼてぢゅう」を運営するぼてぢゅうグループ（本社…

新時代、21年で20店舗目。コロナを追い風にした唯一の居酒屋だ。2021年8月02日

伝串が名物の居酒屋「新時代」を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、7月31日に「新時代44 大名古屋ビル北店」をオープ…

コロワイド、チムニー、三光マーケが「給食」注力の狙い。伸びる「新分野」、「収益安定」の旨み2021年7月30日

外食企業が給食ビジネスの参入を進めている。コロワイド、チムニー、三光マーケティングフーズなど、居酒屋を起源とする企業が多いのが、特徴だ。大きな狙い…

【外食市場21年6月】酒業態、コロナ前比15％。焼肉も酒制限、61％。2021年7月28日

一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査21年6月度は、全体売上は100.…

干物ファーストフード「しんぱち食堂」、大阪2号店。アフターコロナ向け、関西圏でも出店加速。2021年7月26日

首都圏を中心に「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」を展開する株式会社越後屋（本社：東京都港区、代表：春田　憲司）が、全国では22店舗目、大阪では2店舗目とな…

クリエイトR、200億の公募増資。新･川井社長、アフターコロナに面舵いっぱい。2021年7月20日

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、 代表取締役 社長：川井 潤）が、200億円を上限とする普通株式での公募増資を実施…

ぼてぢゅう、「両面焼きそば」導入。焼きそば専門店とメニュー提携し、アジアへも発信。2021年7月19日

お好み焼、ぼてぢゅうグループホールディングス株式会社（本社：大阪市西成区、代表取締役社長：栗田 英人）が、両面焼きそばをグループの国内店舗にて21年7月…